• 5 décembre 2019

SABATO – À LA CARTE

SABATO – À LA CARTE

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Jan Scheidtweiler s’attable chez Isabelle Arpin à Bruxelles.

Une magistrale assiette, axée sur l’harmonie entre une huître portugaise tiède et un foie gras poêlé, ne vaut pas une, mais au moins deux étoiles Michelin.