Une expérience culinaire de chef à la maison
La Table Nomade est un service de chef à domicile itinérant, qui s’installe en pop-up à différents endroits, dans des lieux insolites, partout en Europe ou chez vous pour un soir .
La liberté, encore. c’est le restaurant tout entier qui vient aux gens
. Isabelle sort des murs, les conditions idéales pour cet électron libre qui vit pour créer des expériences, qui pourront s’ancrer dans des galeries d’art, dans des châteaux… ou dans des bureaux. Parmi les disciplines gastronomiques explorées, elle s’attache à cultiver la flexibilité, le végétarien, le végétalien, le bio, des produits de qualité, sans additifs, avec une appétence pour le végétal.
un petit mot de la cheffe … et mes menus des fêtes
La table nomade a son petit succès et j’en suis très heureuse.
Désormais mon incroyable équipe officie lors de repas sur mesure, chez vous, chez nous, au bureau, ailleurs, sur la lune… pour 2 où 10, 30 50 … même pas peur!
Vous avez été nombreux à réclamer des menus pour les fêtes donc les voici!
Cela fait 4 ans que je vous les communique le 2 décembre, donc on y est presque!
Petit changement toutefois: La table nomade fonctionne sur mesure! Réservez vos menus par mail, Dominika va prendre contact avec vous pour peaufiner les détails .
Vous souhaitez un chef à domicile? L’agenda est déjà bien chargé mais on peut toujours trouver une solution!
A très bientôt j’en suis sûre!
Et Arpiness first!!!
Bisoutes
Isabelle
NOUS CONTACTER arpinconsulting@gmail.com
St Jacques , coco, lychee , vinaigrette miso de riz rouge, radis noir
Truite saumonée BIGH, chou de Savoie farci, agrumes, beurre blanc aux épines de sapin fumées
Boeuf wellington , légumes rôtis, jus corsé
Marrons, chocolat, myrtilles, truffes noires
75€ pp
Bonite, prunes fermentées, crème shiso, pickles, soja vintage
Langoustines rôties, celéri rave et pommes confits, bisque, crumble d’épices
Volaille de Bresse farcie, topinambours beurre noisette, jus corsé truffé
After Eight Arpinewyear
75 € pp